KGYM

COURGETTES RECHEADAS

fácil

rápido

saudável

INGREDIENTES

  • 4 Courgettes

  • Carne picada

  • 2 Cenouras picadas

  • Cogumelos frescos picados

  • 2 Tomates

  • Polpa de tomate qb.

  • 1 Cebola

  • Sal

  • Pimenta

  • Azeite

  • QUEIJO MOZARELLA RALADO PARA POLVILHAR

 

 

PREPARAÇÃO

  1. Abrir as courgettes ao meio, retirar o interior e reservar.

  2. Num tacho, colocar um pouco de azeite com a cebola picada, deixar alourar.
  3. Em seguida, acrescentar o tomate, a carne picada com a chouriça e os cogumelos.
  4. Deixar cozinhar um pouco.
  5. Entretanto, levar as courgettes ao forno.
  6. Quando a carne estiver quase cozida acrescentar a cenoura e a courgette raladas e temperar a gosto.
  7. Acrescentar polpa de tomate, se gostar de um preparado mais concentrado.
  8. Recheie as courgettes com a mistura, polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno cerca de 15 a 20 minutos-
  9. Servir com massa tagliatelle.

 

BOM APETITE! 😋

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